Повышенный холестерин - как снизить без лекарств? Топ продуктов, которые снижают холестерин

Содержание видео: 
1:02 Плохой холестерин угрозы
1:22 Как помогают фитостеролы и фитостанолы?
1:55 Разница между фитостеролами и фитостанолами ?
2:13 Продукты, богатые фитостеролами 
3:19 Сколько нужно съесть, чтобы получить 2 г фитостеролов?
4:07 Чтобы достичь 2 г фитостеролов в сутки, например надо съесть...
5:11 Рецепт блюда с фитостеролами: Салат с авокадо и семечками подсолнечника

 

Высокий холестерин - как снизить продукты

Фитостеролы для снижения плохого холестирина

Как помогают фитостеролы и фитостанолы для снижения холестерина?
Фитостеролы и фитостанолы — это растительные стерины, которые блокируют абсорбцию холестерина в кишечнике. Потребление 2 г фитостеролов в день может снизить уровень ЛПНП на 5-10%.

 

Разница между фитостеролами и фитостанолами?
Фитостеролы естественно присутствуют во многих растениях и включают стерины и станолы. Основное отличие между ними заключается в химической структуре:

Фитостеролы снижают Высокий уровень холестерина

фитостерины имеют двойную связь в молекуле, тогда как фитостанолы — насыщенные. Обе группы эффективны для снижения холестерина, но фитостеролы обычно встречаются в большем количестве в пище.

 

Продукты, богатые фитостеролами, которые снижают холестерин в крови

Орехи и семена:

  • Миндаль
  • Фисташки
  • Семена подсолнечника
  • Семена льна
  • Кунжут

Масла и жиры:

  • Растительные масла (подсолнечное, оливковое, рапсовое, соевое, кукурузное)
  • Маргарин, обогащенный фитостеролами

Бобовые:

  • Соевые бобы и продукты из них (тофу, соевое молоко)
  • Фасоль
  • Горох

Зерновые и крупы:

  • Пшеничные зародыши
  • Овсяные отруби
  • Коричневый рис

Фрукты и овощи:

  • Авокадо
  • Брокколи
  • Цветная капуста
  • Брюква
  • Апельсины

Специальные продукты:

  • Йогурты и молочные напитки, обогащенные фитостеролами
  • Специальные злаковые батончики или хлопья, обогащенные фитостеролами

 

Сколько нужно съесть, чтобы получить 2 г фитостеролов и фитостанолов:

  • 100 г семян подсолнечника — примерно 270 мг фитостеролов
  • 100 г миндаля — примерно 200 мг фитостеролов
  • 1 среднее авокадо — примерно 75 мг фитостеролов
  • 100 г брокколи — примерно 40 мг фитостеролов
  • 1 столовая ложка кунжута — примерно 100 мг фитостеролов

 

Чтобы достичь 2 г фитостеролов в сутки, например, нужно съесть:

100 г семян подсолнечника: примерно 270 мг фитостеролов

50 г миндаля: примерно 100 мг фитостеролов

2 авокадо: примерно 150 мг фитостеролов

4 столовые ложки кунжута (40 г): примерно 400 мг фитостеролов

2 порции соевого молока (500 мл): примерно 100 мг фитостеролов

2 порции овсяных отрубей (80 г): примерно 120 мг фитостеролов

4 столовые ложки оливкового масла (54 г): примерно 32 мг фитостеролов

2 порции брокколи (200 г): примерно 80 мг фитостеролов

2 апельсина: примерно 48 мг фитостеролов

200 г фасоли: примерно 100 мг фитостеролов

 

Рецепт блюда с фитостеролами: Салат с авокадо и семенами подсолнечника

 

Ингредиенты:

  • 2 средних авокадо, нарезанные кубиками
  • 1/2 чашки семян подсолнечника
  • 1 большой огурец, нарезанный
  • 1 красный перец, нарезанный кубиками
  • 1/4 чашки красного лука, тонко нарезанного
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции:

  1. В большой миске смешайте авокадо, семена подсолнечника, огурец, красный перец и красный лук.
  2. В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
  3. Залейте салат заправкой и хорошо перемешайте.
  4. Подавайте на стол и наслаждайтесь!

Общее количество фитостеролов, которые вы получите из этого салата:

  • Авокадо: 150 мг
  • Семена подсолнечника: 190 мг
  • Оливковое масло: 16 мг
  • Огурец, красный перец, красный лук: менее 10 мг

 

Итог - как привести в норму высокий уровень холестерина

Таким образом, порция этого салата обеспечит примерно 356 мг фитостеролов. Это около 18% рекомендованной суточной дозы в 2 г фитостеролов для снижения уровня холестерина. Включайте продукты с фитостеролами в свой рацион и поддерживайте здоровье своего сердца! Натуральные фитостеролы и фитостанолы помогут вам снизить уровень "плохого" холестерина и улучшить общий липидный профиль.

 

Желаем Вам здорового долголетия! heart